Ricerchiamo un Esperto Dolciario
Collaborerai all'interno della nostra brigata di cucina, creando dolci in armonia con la proposta gastronomica del Chef, con il menù e con il territorio. Gli standard di qualità saranno garantiti e curati nella presentazione.
* Hai esperienza consolidata nel ruolo in alberghi di pari categoria.
* Conosci bene i tipi di pasticceria (pasticceria del buffet breakfast, dolci al piatto, dolci al cucchiaio ecc.).
* Eseguisci con ottima conoscenza le materie prime e attenzione alla presentazione.
* Abiti alla normativa HACCP e all'arte bianca in generale.