Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale._
Per il negozio di **Eataly Genova** siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di **Aiuto Pizzaiolo**. La risorsa, a diretto riporto dell'Executive Chef, si occuperà delle operazioni di preparazione e cottura di pizze e focacce.
Le sue principali responsabilità saranno:
- preparazione degli ingredienti di base e della linea per il servizio monitorando gli approvvigionamenti necessari per l’apertura del ristorante;
- preparazione degli impasti per pizze e focacce, con rispettiva spianata e guarnitura;
- monitoraggio del processo di cottura delle pizze, verificando la corretta e costante temperatura dei forni;
- pulizia e riordino degli spazi di lavoro e dei macchinari utilizzati;
- monitoraggio della modalità di conservazione dei cibi e supervisione delle attività in accordo con la normativa sulla disciplina igienica prodotti alimentari.
Cosa cerchiamo?
- Esperienza pregressa di 1/2 anni nello stesso ruolo;
- Buone capacità manuali nell’utilizzo di impasti e strumentazioni specifiche;
- Buona predisposizione al contatto con il pubblico;
- Buona capacità di gestione dello stress;
- Ottima predisposizione al lavoro in team;
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turnazioni/nel weekend.
📌 Aiuto Pizzaiolo
🏢 Eataly Europe
📍 Genova