_Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale._ Per il negozio di Eataly Genova siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Pizzaiolo. La risorsa, a diretto riporto dell'Executive Chef, si occuperà delle operazioni di preparazione e cottura di pizze e focacce. Le sue principali responsabilità saranno: - preparazione degli ingredienti di base e della linea per il servizio monitorando gli approvvigionamenti necessari per l’apertura del ristorante; - preparazione degli impasti per pizze e focacce, con rispettiva spianata e guarnitura; - monitoraggio del processo di cottura delle pizze, verificando la corretta e costante temperatura dei forni; - pulizia e riordino degli spazi di lavoro e dei macchinari utilizzati; - monitoraggio della modalità di conservazione dei cibi e supervisione delle attività in accordo con la normativa sulla disciplina igienica prodotti alimentari. Cosa cerchiamo? - Esperienza pregressa di 1/2 anni nello stesso ruolo; - Buone capacità manuali nell’utilizzo di impasti e strumentazioni specifiche; - Buona predisposizione al contatto con il pubblico; - Buona capacità di gestione dello stress; - Ottima predisposizione al lavoro in team; - Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Stipendio: €20.000,00 - €22.000,00 all'anno Benefit: - Computer aziendale - Mensa aziendale Orario: - Festivo - Turni - Turno diurno - Weekend Tipi di retribuzione supplementare: - Maggiorazione lavoro festivo - Quattordicesima - Straordinario - Tredicesima Esperienza: - pizzaiolo: 1 anno (Preferenziale)