RESPONSABILE REPARTI CARNI Lavorint SpA, Gruppo Attal, un importante gruppo specializzato nella ricerca e selezione del personale, cerca un Responsabile Reparti Carni con consolidata esperienza nella GDO, per la gestione e il coordinamento strategico di una rete di reparti macelleria in un'azienda della GDO in espansione con sede in Piemonte. Responsabilità principali Coordinamento di circa 70 professionisti di reparto in più punti vendita nel Nord Italia. Gestione del budget, includendo: monitoraggio di ordini, scorte, margini e scarti di prodotto. Supervisione dell’intero processo di lavorazione, comprendente: taglio, confezionamento e presentazione del prodotto. Gestione del personale, con attenzione a turni, permessi e formazione continua. Garantire gli standard qualitativi e la conformità alle normative (HACCP e sicurezza alimentare). Collaborazione con uffici acquisti e commerciale per ottimizzare rifornimenti e performance di vendita. Requisiti Esperienza di almeno 8-10 anni nel settore carne, maturata in strutture della GDO / GD. Conoscenza approfondita delle specie, dei tagli e delle tecniche di lavorazione. Ottime capacità organizzative, gestionali e di pianificazione. Leadership solida, capacità di motivare e coordinare team numerosi. Conoscenza aggiornata delle normative HACCP e sicurezza alimentare. Orientamento al cliente e alla qualità del servizio. Disponibilità a trasferte settimanali di uno o due giorni nei punti vendita e mobilità su tutto il territorio del Piemonte. Offerta Contratto a tempo indeterminato con RAL di 50.000 – 52.000 € variabile. Ambiente strutturato, in forte espansione, con ampio margine di autonomia operativa. Strumenti assegnati: auto aziendale, telefono, PC. Sede operativa principale: Torino. Se desideri entrare a far parte di una realtà solida, con una visione strategica e attenzione alla qualità e al capitale umano, invia la tua candidatura. La nostra ricerca è aperta a tutte le persone, senza distinzioni di genere, età, etnia, orientamento sessuale o credo religioso. Valorizziamo la diversità e promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo. Il presente annuncio rispetta i principi di diversity e inclusività. Aut. Min. Indet. Prot. 0013582 – 03/10/2012. J-18808-Ljbffr