Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettativeSOUS CHEF_PRESTIGIOSO RISTORANTE DI LUSSO_LAGO DI GARDA_VITTO E ALLOGGIOUnisciti ad un progetto culinario d'eccellenza nato dalla passione per la cucina e dalla tradizione di un brand che ha fatto della qualità il proprio marchio.
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In una location affacciata sulle rive del Lago di Garda, contribuirai a offrire un'esperienza gastronomica curata in ogni dettaglio, dove gusto, eleganza e territorio si fondono in armonia.Di cosa ti occuperai?
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Supervisionare e coordinare le attività quotidiane della cucina, assicurando il rispetto degli standard di qualità.
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Partecipare attivamente alla preparazione dei piatti, in particolare quelli più complessi o che richiedono maggiore esperienza.Gestire il processo in cucina in modo ottimizzato ed occuparsi della formazione continua del team secondo gli standard e le procedure aziendali.Mantenere relazioni professionali e virtuose con ospiti, fornitori e colleghi.Assicurare la conformità con tutte le regole del sistema HACCP.Supervisionare il corretto utilizzo e la manutenzione di attrezzature e materiali.Hai queste competenze e caratteristiche?
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Esperienza pregressa di almeno 3 anni in alberghi 5 stelle e/o in ristoranti fine dining.
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Esperienza maturata all'estero rappresenterà un vantaggio ai fini della selezione.Predisposizione al lavoro in team, buona comunicazione e capacità di team working.Spirito di collaborazione ed attenzione agli standard operativi e alle procedure aziendali.Pulizia, precisione nella gestione delle proprie attività e passione per il settore.Offerta Contrattuale:Contratto: inserimento diretto in azienda a tempo determinato; CCNL diriferimento: Turismo, livello e RAL commisurati all'esperienza del candidato; Retribuzione e benefit: vitto e alloggio inclusi (alloggio distante circa 10 minuti dal ristorante), percorsi formativi dedicati e possibilità di crescita professionale.5 o 6 gg su 7Full Time 40 ore settimanaliZona di lavoro: Lago di Garda*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. **** - SG).
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L'offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.Lgs.
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n.
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- ******* e ss.Mm.Ii.
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e dei Decreti Legislativi n.
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215 e n.
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216 del **** sulle parità di trattamento.I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg.
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EU ******** al seguente indirizzo