Hosco
Responsabilità principali
- Supervisione del servizio di sala e coordinamento del personale.
- Accoglienza degli ospiti, gestione delle prenotazioni e cura delle relazioni con la clientela.
- Presentazione del menù e della carta dei vini, supportando gli ospiti nelle scelte.
- Collaborazione con Chef per assicurare standard elevati e continuità del servizio.
- Formazione e motivazione del team, gestione dei turnazioni e controllo della mise en place.
- Gestione di segnalazioni, richieste particolari e risoluzione di eventuali problematiche.
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie