Synergie Search - brand di Synergie Italia dedicato alla Ricerca & Selezione di professionisti qualificati - ricerca per laboratorio artigianale una figura di
RESPONSABILE PRODUZIONE - PASTICCERIA ARTIGIANALE
La realtà cliente rappresenta un punto di riferimento nel territorio per qualità delle materie prime, cura del dettaglio e forte identità artigianale, con un’organizzazione strutturata e orientata al miglioramento continuo.
La figura selezionata avrà la responsabilità di coordinare e supervisionare l’intero processo produttivo del laboratorio, garantendo efficienza operativa, qualità del prodotto e rispetto delle normative vigenti.
* Pianificazione e organizzazione delle attività produttive quotidiane nel rispetto delle tempistiche e degli standard qualitativi
* Coordinamento e supervisione di un team di circa 15 risorse, promuovendo collaborazione ed efficienza
* Gestione dell’approvvigionamento delle materie prime in collaborazione con l’ufficio acquisti
* Verifica del rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza sul lavoro
* Monitoraggio delle performance produttive con analisi degli scostamenti e implementazione di azioni correttive e migliorative
* Collaborazione con i reparti aziendali per lo sviluppo di nuovi prodotti e l’ottimizzazione dei processi
Desideriamo entrare in contatto con candidatə che siano in possesso dei seguenti requisiti:
* Esperienza di almeno 5 anni in ruoli analoghi nel settore della pasticceria o panificazione artigianale
* Conoscenza approfondita delle tecniche di produzione dolciaria e dei processi di lievitazione
* Capacità di leadership e gestione di team produttivi strutturati
* Spiccato orientamento alla qualità e attenzione al dettaglio
* Ottime capacità organizzative, problem solving e gestione di contesti dinamici
* Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
* Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
Si offre inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato.
* CCNL Alimentari Artigianato
* RAL e pacchetto retributivo commisurati all’esperienza e alle competenze maturate
* Sede di lavoro: Olginate (LC)
* Orario di lavoro: full time, turno diurno
* Percorsi di formazione continua e concrete opportunità di crescita professionale in un contesto solido e strutturato
L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004