DIRETTORE DI STRUTTURA – SAN SIRO Milano – Stadio San Siro⏱️ Full Time – Tempo Determinato (con possibilità di proroga)Descrizione del ruoloPer una realtà operante nel settore della ristorazione collettiva e dell’hospitality di alto livello, siamo alla ricerca di un Direttore di Struttura da inserire all’interno dell’area hospitality dello Stadio di San Siro.La figura avrà la responsabilità della gestione operativa, del coordinamento del personale e del rapporto con il cliente, garantendo standard elevati in occasione di eventi sportivi e corporate.ResponsabilitàSupervisionare tutte le attività della struttura, coordinando sala, cucina e logistica.Gestire un team numeroso, organizzando turni, task e livelli di servizio.Pianificare l’operatività in funzione di partite ed eventi.Assicurare il rispetto degli standard qualitativi, delle procedure operative e delle norme HACCP.Interfacciarsi con il cliente, anticipando esigenze e proponendo soluzioni.Monitorare KPI operativi ed economici, ottimizzando costi e processi.Gestire criticità operative con approccio proattivo.RequisitiEsperienza consolidata (3–5 anni) nella direzione di strutture di ristorazione, catering, banqueting o hospitality.Leadership, capacità di gestione di grandi team e forte orientamento al servizio.Conoscenza delle dinamiche operative degli eventi e delle normative HACCP.Ottime doti relazionali e problem solving.Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare durante le partite e gli eventi serali/festivi.Cosa offriamoInserimento in un contesto prestigioso e dinamico.Possibilità di crescita professionale.Ambiente di lavoro legato a eventi sportivi e corporate di rilievo nazionale.