Responsabile Assicurazione Qualità e Sicurezza Alimentare
Sede: Liguria (SP)
Full time
Il ruolo
Cerchiamo una figura autonoma che diventi il punto di riferimento per Assicurazione Qualità e Food Safety. Il focus è concreto: presidio in stabilimento, tenuta del sistema, gestione audit e richieste clienti, miglioramento continuo. Lavorerai a stretto contatto con Produzione e riporterai direttamente alla Direzione.
Responsabilità principali
- Gestione reclami e non conformità (interni ed esterni), con analisi cause e azioni correttive/preventive fino a chiusura efficace
- Gestione ritiri/richiami e tracciabilità, incluse simulazioni periodiche
- HACCP: aggiornamento manuale, analisi dei rischi, verifiche in produzione, presidio di CCP/CP e prerequisiti
- Audit: preparazione e gestione di audit di certificazione e audit ricevuti, audit interni e audit clienti (inclusi clienti private label)
- Standard e compliance: mantenimento e controllo documentale legato a schemi come BRCGS/IFS (e affini), traducendo requisiti in procedure applicabili
- Piano analisi e controlli: coordinamento campionamenti, rapporti con laboratori, lettura critica risultati e trend
- Gestione fornitori: qualifica, valutazione, gestione documentale e non conformità fornitore
- Igiene e GMP: monitoraggio requisiti igienici, verifiche di reparto e disciplina operativa
- Formazione: pianificazione e verifica del piano formativo (igiene, allergeni, procedure), onboarding nuove risorse
- Supporto a miglioramento continuo: standardizzazione, riduzione errori, aumento affidabilità e ordine del sistema
- Sicurezza sul lavoro (H&S;): supporto alla gestione delle procedure e della documentazione, segnalazione rischi, verifiche operative in stabilimento e coordinamento delle azioni correttive con Produzione e Direzione.
Requisiti
- Esperienza in ruolo Qualità in azienda alimentare, con resistente presenza in stabilimento
- Conoscenza applicata di HACCP, GMP, tracciabilità, gestione reclami e non co