Stella Bianca è un’azienda specializzata nella produzione di formaggi freschi: crescenza, stracchino, formaggi spalmabili e caprini. Prodotti genuini e golosi, realizzati con solo latte italiano, per soddisfare anche i consumatori più esigenti. L’azienda è coordinata da Sabelli spa, uno dei più importanti player nel mercato delle mozzarelle.
L’azienda sta cercando 1 persona per lo stabilimento di Bagnolo di San Vito (MN) da inserire all’interno del Laboratorio per il controllo qualità e sicurezza alimentare con i seguenti compiti
* :
Assicurare tutti i controlli chimico/fisici e microbiologici previsti dai piani di controll
* o;Gestire la manutenzione/taratura degli apparecchi di misur
* a;Preparare le campionature e le specifiche tecniche per le proposte commerciali ai client
* i;Assicurare il corretto funzionamento dell’impianto di depurazione eseguendo le analisi ed i controlli previst
* i;Assicurare il rispetto delle buone pratiche e del sistema di autocontroll
* o;Verificare le attività di pulizia e sanificazion
* e;Assicurare il rispetto dei monitoraggi e dei controlli degli infestant
* i;Redigere schede tecniche e capitolat
* i;Supportare il RGQ per le attività di certificazione IFS, BRC (audit interni, prove di tracciabilità e recall, gestione audit clienti, validazioni etc
)
Requisi
* ti:
Laurea in discipline tecniche quali scienze e tecnologie alimentari, scienze biologiche, scienze agrarie o simil
* ari;Esperienza minima nel Controllo Qualità di azienda del settore aliment
* are;Flessibilità, precisione e capacità di lavorare in t
* eam;Disponibilità a lavorare 6 giorni settiman
ali.
L’offerta di lavoro si intende rivolta all’uno e all’altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198
/2006.