Il Direttore Operativo Ristorante svolge un ruolo fondamentale nella gestione del nostro ristorante. In questo contesto, si occuperà della supervisione degli addetti al servizio e dell'assolvimento delle attività operative quotidiane.
Compiti Principali:
1. Presidio l'accoglienza e l'assistenza ai clienti garantendo un servizio di alta qualità.
2. Coordinamento del personale front-line assegnando responsabilità e indicazioni operative in merito alle attività quotidiane.
3. Gestione delle assenze e sostituzione pronta per coprire i turnazioni e le postazioni di lavoro.
4. Risolve questioni e problemi operativi di routine, facendo riferimento al capo al fine di risolvere situazioni più complesse.
5. Ordini e gestione del punto vendita con adeguate quantità di prodotto.
6. Gestione delle chiusure fiscali e pratiche amministrative ad esse relative.
7. Controllo dei ricavi e accuratezza delle registrazioni di cassa nell'ambito del turno gestito e in contemporanea assenza del capo.
Requisiti:
- Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente.
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di assistente manager in aziende strutturate.
- Capacità di creare un ambiente inclusivo e positivo.
- Flessibilità oraria su turni, disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi.
Se pensi di avere l'energia e la passione giusta, vuoi sviluppare la tua carriera e migliorare il tuo futuro? Siamo alla ricerca di una persona dinamica e motivata che sia disposta a mettersi in gioco e a partecipare alla nostra crescita e innovazione!