Impiegato di sala in un hotel di lusso
Necessario il tuo talento per lavorare come impiegato di sala in un esclusivo hotel alpino. Le persone ideali per questo ruolo hanno almeno 2-3 anni di esperienza in contesti di lusso o extralusso e competenze avanzate nelle seguenti aree:
* Comunicazione con i clienti e con gli altri membri dello staff.
* Utilizzo di software gestionali e strumentazione per la gestione delle comande.
* Conoscenza tecnica delle tipologie di servizio in sala.
Le responsabilità principali dell'impiegato di sala includono:
1. L'accoglienza dei clienti all'interno del ristorante.
2. La preparazione della sala per il servizio.
3. Gestione delle comande relative ai tavoli assegnati.
4. Servizio delle pietanze e delle bevande.
5. Supporto del cliente nella scelta delle portate.
È richiesta una conoscenza avanzata della lingua inglese (min. B2). Il contratto offerto è a tempo determinato, con impegno a tempo pieno e turni variabili per 5 giorni alla settimana. Lo stipendio offerto è di €1.950 mensili lordi ed è adeguato alle esperienze e alle competenze della persona. Viene offerto anche un alloggio da parte della struttura, per tutti i candidati con domicilio distante dal luogo di lavoro. Alcune delle attività che svolgerai sono:
* Accoglienza clienti.
* Assistere i clienti con esigenze particolari.
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli.
* Gestione comande.
* Gestione della sala.
* Monitorare pulizia della sala.
* Predisporre i tavoli.
* Preparare le stoviglie.
* Presentazione carta dei vini.
* Sbarazzo e pulizie.
* Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande.
* Servire i vini.
* Servire pietanze ai tavoli.
* Servizio al vassoio.
* Spiegazione menu.
* Upselling.
* Utilizzo palmare/tablet.
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: San Cassiano.