Posizione
Obiettivo della risorsa è quello di garantire efficacia ed efficienza dei processi del Macro Reparto di riferimento (freschi, libero servizio, servizi), in condivisione con gli altri coordinatori, attraverso il corretto impiego delle risorse (Capi Reparto, specialisti) e il rispetto delle procedure aziendali e della normativa vigente, assicurando la qualità del prodotto e del servizio al cliente.
In particolare:
- Verificare il rispetto delle procedure e normativa HACCP, sicurezza sul lavoro, regolamento interno, nonché garantire la partecipazione ai corsi obbligatori dei propri collaboratori, al fine di garantirne l’applicazione.
- Monitorare gli obiettivi di reparto assegnati attraverso la lettura dei KPI stabiliti dalla direzione, confrontandosi con i propri collaboratori e garantendo il rispetto del budget assegnato.
- Applicare le attività commerciali pianificate per migliorare il risultato economico
- Garantire la formazione dei collaboratori, anche attraverso l’affiancamento, per assicurare il livello di competenze richieste dal proprio ruolo e monitorandone l’efficacia
- Organizzare, verificare e pianificare, condividendo con lo Store Manager, il corretto impiego delle risorse assegnate
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