Lungarno Collection con piacere condivide l’opportunità per un talentuoso Bar Manager di far parte della squadra del nostro ristorante 10_11 del Portrait Milano .
La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.
Portrait Milano, situato tra i migliori hotel di Milano, si distingue per l’attenzione ai dettagli e l’eccellenza del servizio. Le sue 73 eleganti suite e camere offrono un’esperienza autentica di Milano in un hotel 5 stelle lusso.
Il candidato ideale sarà responsabile della gestione completa del bar, garantendo un servizio di alta qualità, ispirando e motivando il team, e mantenendo elevati standard di eccellenza.
Requisiti principali:
* Creazione e sviluppo di cocktail innovativi e menu di bevande
* Formazione e supervisione del team di barman
* Rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza
* Conoscenza degli standard operativi LQA
* Servizio personalizzato e coinvolgente
* Gestione delle scorte e degli ordini
* Gestione del budget e ottimizzazione dei costi
* Esperienza come Head Bartender in strutture di lusso
* Conoscenza dei cocktail classici e delle tendenze del beverage
* Ottime capacità comunicative e relazionali
* Attenzione ai dettagli e passione per l’eccellenza
* Capacità di lavorare sotto pressione
* Conoscenza delle normative di sicurezza e igiene
* Abilità nella gestione e motivazione del team
* Fluente in italiano e inglese; altre lingue sono un plus
Offriamo inoltre:
* Tariffe Staff e Family & Friends
* Sconti SPA & F&B Benefits
* Welfare aziendale
* Incentivi annuali
* Staff Celebrations e compleanni
* Accesso gratuito al Museo di Salvatore Ferragamo
* Sconti su tariffe nel circuito Leading Hotels of the World e GHA Discovery
* Pasti aziendali
* Alloggio aziendale (su disponibilità)
Se sei interessato, invia la tua candidatura per questa posizione.
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