Pubblicato il 17 giugno
Mansioni della posizione
Stiamo cercando una risorsa da inserire all’interno della funzione Supply Chain, che si occuperà della progettazione, sviluppo e ottimizzazione dell’offerta food dei nostri brand.
Le interessa questa possibilità? Si candidi in fretta, è previsto un elevato volume di candidature. Scorra verso il basso per leggere la descrizione completa.
La figura rappresenta un punto di raccordo tecnico tra lo sviluppo prodotto e le funzioni aziendali coinvolte, contribuendo a trasformare le linee guida strategiche in soluzioni concrete, scalabili e coerenti con il posizionamento dei brand.
Il ruolo prevede un’attività itinerante sul territorio, con trasferte per fiere di settore e visite a fornitori, finalizzate all’individuazione di trend e soluzioni innovative.
Attività Principali
Sviluppo e validazione di nuove ricette e prodotti, dalla fase di ideazione alla prototipazione.
Traduzione degli input strategici in soluzioni operative replicabili nei punti vendita.
Monitoraggio trend di mercato, innovazioni di prodotto, ingredienti e tecnologie.
Gestione dei rapporti con fornitori e partner tecnici nelle fasi di test e validazione.
Supervisione di campionature, test prodotto e processi di omologazione tecnica.
Definizione e aggiornamento della documentazione tecnica (ricette, schede prodotto, standard operativi).
Supporto tecnico al team e diffusione delle best practice di sviluppo prodotto.
Requisiti
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Ingegneria Alimentare o affini.
Esperienza pregressa in ambito R&D; food, sviluppo prodotto o contesti ristorativi strutturati.
Capacità di lavorare su progetti trasversali e in contesti cross-funzionali.
Approccio analitico, orientamento ai risultati e ai KPI.
Ottime capacità organizzative, precisione e attenzione al dettaglio.
Interesse per innovazione e trend del settore food.
Cosa offriamo
Retribuzione fissa + sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi.
In Cigierre troverai inoltre percorsi di welfare pensati per a
