Siamo alla ricerca di un Maitre polivalente e dinamico, che assuma un ruolo fondamentale nella gestione del Front e del Back Office del ristorante.Responsabilità
Personalizzare l'esperienza del cliente, anticipando le loro esigenze e richieste speciali.Rispondere a telefonate, email o richieste in persona, risolvendo qualsiasi domanda o esigenza.Gestire le prenotazioni e le richieste speciali degli ospiti in modo efficiente.Sovrintendere alle operazioni di accoglienza per i servizi del pranzo e della cenaCoordinare il team di ristorazione sul floor.Collaborare con il team di gestione per ottimizzare i servizi e migliorare l'esperienza degli ospiti.Lavorare in stretta collaborazione con il personale di reception, housekeeping e altri dipartimenti per garantire un'esperienza di soggiorno senza problemi.Controllo di gestione dei costi (hotel e F&B)Conoscenza fluente della lingua Inglese, sia scritta che parlata (conoscenza di altre lingue straniere è considerata un valore aggiunto).Conoscenza approfondita del servizio al cliente e capacità di risolvere situazioni complesse.Conoscenza e preparazione sulla ristorazione fine-diningOttime capacità organizzative e di multitasking.Attitudine positiva, professionale e orientamento al cliente.Conoscenze approfondite di servizio e relative all' F&B nel suo complesso.Capacità di lavorare sotto pressione e in un ambiente dinamico.Ottima conoscenza del mondo del vino, essere sommelier sarebbe un requisito fondamentaleUn ambiente di lavoro elegante e stimolante.Opportunità di crescita e formazione continua.Retribuzione competitiva e benefit aziendali.
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