IL RUOLO
La risorsa sarà inserita nel reparto ATM (camere bianche a temperatura controllata 7–8°C), all’interno di un processo produttivo automatizzato ad alta capacità dedicato all’affettamento e confezionamento di prodotti alimentari.
L’attività si svolge su linee moderne dove il prodotto viene lavorato, controllato e confezionato secondo rigorosi standard di qualità, igiene e sicurezza alimentare.
PRINCIPALI ATTIVITÀ
L’operatore di linea affettati si occuperà di:
- Preparare le barre di prodotto e caricarle sull’affettatrice automatica
- Monitorare il processo di affettamento e la qualità del prodotto
- Controllare la conformità delle vaschette e dei prodotti finiti
- Effettuare pesatura, prezzatura e scansione dei prodotti confezionati
- Eseguire il controllo visivo finale e l’imballaggio nei cartoni
- Mantenere pulita e ordinata la postazione di lavoro
- Segnalare eventuali anomalie di prodotto o malfunzionamenti dei macchinari
- Rispettare scrupolosamente le norme HACCP, igiene e sicurezza
- Utilizzare correttamente DPI (guanti, occhiali, tute protettive)
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