Titolo della posizione
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Per una comprensione completa di questa opportunità e dei requisiti per essere un candidato di successo, continui a leggere.
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: Buyer Food
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Dipartimento
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: Purchasing
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Riporta a
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: Senior Buyer Food & Beverage
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Sede di Lavoro
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: Milano
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Responsabilità Chiave
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: la risorsa sarà responsabile della gestione strategica dell'acquisto di materie prime alimentari e prodotti finiti, garantendo i più alti standard di qualità, massimizzando l'efficienza dei costi e promuovendo la sostenibilità lungo tutta la filiera. In particolare, si occuperà di:
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Gestire l'intero ciclo di acquisto per specifiche categorie di prodotti Food (es. Freschi, Surgelati, ecc.): Scouting, Qualifica, Selezione, Negoziazione, Contrattualizzazione, Gestione
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Condurre negoziazioni complesse con fornitori nazionali e internazionali per ottenere le migliori condizioni contrattuali.
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Sviluppare e mantenere un network di fornitori affidabili, valutandone le performance e la conformità agli standard aziendali (HACCP, certificazioni, sostenibilità).
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Collaborare con i dipartimenti R&D;, Marketing, Qualità e Operations per l'introduzione di nuovi prodotti e l'ottimizzazione di quelli esistenti.
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Monitorare i trend di mercato e l'andamento dei prezzi delle materie prime per anticipare i rischi e identificare possibilità di risparmio.
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Monitorare i kpi di solidità economica e finanziaria dei fornitori di sua competenza e tutti gli aspetti relativi alla compliance 231
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Requisiti
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Esperienza
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5-7 anni di esperienza nel ruolo di Buyer/Senior Buyer
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Settore di Provenienza
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è indispensabile la provenienza da GDO, Food Service, Retail strutturato o Aziende di Produzione Alimentare di medio grandi dimensioni
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Competenza scolastica
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: Laurea in Economia, Scienze e tecnologie alimentari o discipline affini.
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Competenze
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: Eccellente capacità di negoziazione, sia interna che esterna, e comprovata esperienza nella gestione di contratti complessi.
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Forte orientamento all'analisi dei dati, all'innovazione e al raggiungimento degli obiettivi.
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Ottima conoscenza della lingua inglese.
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Competenze Informatiche
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Ottima padronanza del Pacchetto Office (in particolare Excel per l'analisi dei costi). Conoscenza approfondita di software gestionali/ERP, SAP MM / Oracle o altri sistemi di Procurement. xivgfpx Interesse e passione per l'IA.