ADDETT ALLA CUCINA - Imola Luogo di lavoro: ImolaMAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Imola ricerca per importante realta' specializzata nei servizi di ristorazione collettiva una figura di ADDETT* ALLA CUCINA con minima esperienza. La risorsa selezionata lavorera' all’interna di una cucina, dove opera per garantire la preparazione di pasti, anche dietetici, nel rispetto delle direttive aziendali e della normativa igienico-sanitaria e di sicurezza. Responsabilita' principali: - Controlla il food cost in collaborazione con il/la responsabile - Gestisce gli ordini quotidianamente in rapporto con l’Ufficio acquisti - Elabora il ricettario in collaborazione con i/le dietisti/e - Controlla e gestisce il magazzino - In collaborazione con il team, assicura la preparazione di piatti semplici, caldi e freddi, secondo le direttive aziendali e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie - Garantisce la preparazione dei pasti dietetici, nel rispetto delle direttive mediche ricevute - Supporta ed assiste durante la distribuzione dei pasti nel self-service o mensa, per un servizio cortese, rapido ed efficiente - Effettua e garantisce la pulizia delle postazioni di lavoro, delle attrezzature di cucina e delle aree comuni, assicurando il rispetto degli standard di igiene e sicurezza. Requisiti: - Diploma di istituto alberghiero o attestato equivalente; - Pregressa esperienza nella mansione maturata in aziende di ristorazione, anche collettiva, oppure ristoranti - Conoscenza delle tecniche di conservazione, lavorazione e trasformazione delle materie prime - Conoscenza degli strumenti ed attrezzature di lavoro - Conoscenza norme HACCP Dinamicita', rapidita' nella gestione della produzione, leadership e capacita' di collaborazione in team completano il profilo. Se sei alla ricerca di una nuova opportunita' in questo settore, candidati e verrai ricontattato per un colloquio conoscitivo. L’annuncio e' rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/04. - licenza media Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Imola Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/addett-alla-cucina-imola-bologna/17908106.html