PpIl nostro Cliente, gruppo in forte crescita operante nel settore della ristorazione, ci ha incaricati di ricercare il/la: /p h3Responsabile Qualità /h3 pLa risorsa avrà il compito di strutturare e presidiare in modo organico e continuativo le attività di qualità, sicurezza e compliance operativa, garantendo standard omogenei a supporto dello sviluppo della rete e riducendo i rischi operativi e normativi. /p pIl ruolo riporta alla Direzione e opera in stretto coordinamento con Operations, HR, Servizi Generali e consulenti esterni. /p pIn particolare la figura si occuperà di: /p ul lipresidiare la gestione dei manuali di autocontrollo HACCP e garantire la corretta applicazione delle procedure operative (shelf life, etichettatura, allergeni, tracciabilità) /li licoordinare le attività legate alla sicurezza in collaborazione con RSPP e consulenti esterni /li lisupportare le nuove aperture coordinando la raccolta e la verifica della documentazione necessaria /li lipianificare ed eseguire audit interni periodici /li ligestire i rapporti con gli enti ispettivi coordinando le funzioni interne durante le verifiche /li lipianificare, monitorare e tracciare la formazione obbligatoria in raccordo con HR /li libesperienza di almeno 5 anni /b in ruoli simili maturata in contesti di ristorazione, retail alimentare o produzione alimentare multi‑sito /li licapacità di gestione documentale strutturata e tracciabile /li liapproccio pragmatico e affidabile, orientato al miglioramento continuo, capacità relazionali, completano il profilo /li /ul pbSede di lavoro: /b provincia di Reggio Emilia /p /p #J-18808-Ljbffr