Randstad Inhouse, divisione specializzata di Randstad Italia Spa, ricerca per importante azienda cliente per la zona del Nord Est Italia:
Food & Beverage Manager
Sede di lavoro: Lombardia e Veneto
Si offre: Contratto a tempo indeterminato
Orario di lavoro: full time
Disponibilità spostamenti per supervisione dei locali (caffetterie/ristorazione veloce) - Nord Est Italia. In specifico ad oggi nelle province di Milano, Bergamo, Brescia, Verona ,Venezia.
Il profilo dovrà aver maturato esperienza pregressa nel ruolo, di almeno 2 anni, e dovrà provenire da catene di ristorazione strutturate.
La retribuzione annua lorda prevista per questa posizione si attesta tra i 45/50000 euro.
Attività:
La gestione amministrativa e logistica dei servizi.
* Il coordinamento e la supervisione di tutte le attività F&B.
* La gestione del personale, che comprende l'organizzazione di orari, turni, mansioni e responsabilità, la gestione di eventuali conflitti e la valutazione di premi o promozioni.
* L'ottimizzazione di costi, margini e qualità del servizio.
* Il miglioramento e mantenimento di elevati standard di accoglienza.
* Il monitoraggio del budget, degli approvvigionamenti e dei rapporti con i fornitori.
* La gestione e promozione di eventi
* La gestione delle attività promozionali
Requisiti:
- Diploma o Laurea
- Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
* Capacità di gestione e motivazione del personale.
* Eccellenti doti organizzative e capacità di gestione logistica.
* Capacità di leadership.
* Capacità di lavorare sotto stress.
* Ottime doti comunicative e relazionali.
* Eccellenti capacità di problem-solving.
* Carattere attivo, dinamico, preciso e affidabile.
* Forte attitudine al servizio e alla soddisfazione del cliente.
* Disponibilità a spostarsi sui diversi punti ristoro (Lombardia e Veneto)