N° 1 Pizzaiolo – orario 16:00 / 23:00
Il/la pizzaiolo/a si occuperà di:
* Gestione completa della linea pizza durante il servizio serale;
* Preparazione impasti, stesura, farcitura e cottura delle pizze;
* Coordinamento operativo delle attività della pizzeria;
* Gestione delle materie prime e controllo delle forniture;
* Mantenimento degli standard qualitativi del prodotto;
* Applicazione delle normative HACCP;
* Pulizia e riordino della postazione di lavoro e del forno.
#J-18808-Ljbffr