Dell'azienda
In questa elegante dimora, dal 1973 il primo hotel italiano facente parte dei Relais & Châteaux, la famiglia Gallia-Ansaldi accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera familiare ed elegante da ben tre generazioni. Si viene sedotti dalla spiaggia privata di sabbia fine di fronte all' isola d'Elba dove troneggia La Pagoda, ristorante sul mare dall'architettura unica. Ci si rilassa nell'intimità del centro benessere con palestra, bagno turco e piscina. I giocatori di golf adorano il percorso – diciotto buche – situato in una pineta secolare. Uno yacht privato attende gli appassionati per indimenticabili escursioni nell'arcipelago toscano.
Descrizione del lavoro
Riportando alla Direzione, il/la Responsabile Acquisti avrà la responsabilità della gestione strategica e operativa degli approvvigionamenti dell'hotel, garantendo qualità, efficienza, controllo dei costi e coerenza con gli standard della struttura.
Principali responsabilità
* Gestione completa del processo di acquisto (food & beverage, housekeeping, manutenzione, uffici, spa)
* Selezione, negoziazione e gestione dei fornitori
* Controllo budget acquisti e analisi costi
* Monitoraggio ordini, consegne e stock
* Collaborazione con F&B, Housekeeping, Manutenzione e Amministrazione
* Verifica della conformità a standard qualitativi, HACCP e procedure interne
* Ottimizzazione dei flussi e dei processi di approvvigionamento
Qualifiche
Requisiti
* Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel 4/5 stelle o strutture di lusso
* Ottime capacità organizzative e di negoziazione
* Precisione, affidabilità e orientamento al dettaglio
* Buona conoscenza dei principali strumenti informatici e gestionali
* Capacità di lavorare in team e sotto pressione
* Conoscenza della lingua inglese (gradita)
Informazioni aggiuntive
* Contratto a tempo determinato (da maggio a metà ottobre 2026)
* CCNL Turismo.
* Disponibilità full time
* Vitto e alloggio