Ali Professional & IYO | Recruiting Day - Milano • Roma • Napoli
Se pensa di essere il profilo ideale per la seguente opportunità, si candidi dopo aver letto la descrizione completa.
Il Gruppo IYO, pioniere della cucina d'autore giapponese in Italia, si prepara a una nuova, esclusiva apertura in Sardegna, a Poltu Quatu.
Fondato nel 2007 a Milano, IYO Restaurant è stato il primo ristorante di cucina giapponese a ricevere la Stella Michelin in Italia. Il gruppo vanta oggi concept d'avanguardia come IYO Kaiseki e IYO Omakase, riconfermandosi sinonimo di ricerca culinaria, eccellenza nel servizio e design ricercato.
Per questa nuova sfida stagionale, cerchiamo talenti che vogliano rappresentare questa visione in una delle cornici più prestigiose del Mediterraneo. - vienici a trovare con i Recruiting Days!
Cerchiamo professionisti mossi dalla passione per il dettaglio, l'estetica e l'ospitalità d'avanguardia.
Date e Tappe del Recruiting Day – in presenza
Scegli la città più vicina a te per conoscere da vicino il mondo IYO:
* MILANO: 10 marzo 2026
* ROMA: 17 marzo 2026
* NAPOLI: 24 marzo 2026
Si ricercano:
CUCINA & SUSHI:
* Chef de Partie / Capo Partita
* Sushi Man / Sushi Chef
* Commis di Cucina
* Pastry Chef de Partie / Pasticcere
SALA & BAR:
* Maître / Assistant Restaurant Manager
* Supervisor
* Chef de Rang / Cameriere
* Bartender & Barback (Mixology)
* Commis di Sala / Runner
RICEVIMENTO & CANTINA:
* Accoglienza / Hostess / Reception
* Sommelier / Head Sommelier
Si offrono:
* Possibilità di toccare con mano la realtà, la visione e i valori aziendali.
* Confronto diretto con i manager e responsabili del gruppo IYO.
* Concreta possibilità di inserimento, partecipando al lancio di un progetto di lusso sin dal primo giorno, in una location esclusiva e completamente nuova.
* Formazione IYO: Un periodo di training per apprendere gli standard e la filosofia del Gruppo.
* Vitto e Alloggio: Inclusi per l'intera stagione in Sardegna.
* Crescita: Inserimento in un gruppo solido con prospettive di carriera nelle diverse insegne del brand.
Requisiti:
* Esperienza pregressa, maturata preferibilmente in ristoranti fine dining o hôtellerie di alto livello.
* Ottimo standing, orientamento al cliente e alla qualità.
* Conoscenza fluente della lingua inglese (per i ruoli di sala).
* Capacità di lavorare in un team internazionale e dinamico, in un contesto di luxury fine dining.
Come candidarsi: Candidati tramite questo annuncio o invia il tuo CV aggiornato a specificando nell'oggetto la tappa di tuo interesse.
Invia la tua candidatura e riserva il tuo posto!
NB: La partecipazione è su invito. I recruiter di Ali Professional analizzeranno attentamente ogni profilo; i candidati selezionati riceveranno conferma ufficiale con l'orario e l'indirizzo dell'evento
Entra nel mondo IYO. Un nuovo viaggio nel gusto sta per iniziare. xjrgpwk Ti aspettiamo a bordo!