Demichef di Cucina NOTTURNO - Stagione 2026 Caesar Augustus
Il Caesar Augustus offre da qualsiasi angolo una delle viste più belle al mondo. Un tempo esclusiva residenza estiva di un principe russo, è stato trasformato oggi in un hotel raffinato molto amato da re Farouk d'Egitto.
Job Description
Descrizione del lavoro: In accordo e sotto la supervisione del Capopartita, la risorsa è responsabile per l'esecuzione della propria partita.
* ORARIO DI LAVORO DALLE 22:00 ALLE 7:00
* è responsabile per l'esecuzione della propria partita
* sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
* misura le dosi seguendo le procedure previste
* controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
* supporta la brigata in caso di necessità
* collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio
Qualifications
Qualifiche:
* È richiesta un’esperienza di almeno 2 anni in strutture di lusso di pari livello.
* Buona conoscenza delle tecniche di base della cucina italiana e gourmet
* Rispetto degli standard di igiene sul lavoro e personali
* Serietà, responsabilità e passione
* Propensione al lavoro in team
* possesso HACCP
Additional Information:
* Contratto stagionale da aprile 2026
* Retribuzione adeguata in base alle mansioni e alla professionalità
* alloggio
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