APG Consulting, agenzia di ricerca e selezione, cerca: aiuto sushiman a Orbetello I principali compiti di un sushiman sono: - Pulire, tagliare e preparare pesce - Preparare il riso e gli altri ingredienti per il sushi - Assemblare il sushi - Cucinare pietanze della tradizione giapponese - Tenere pulito e ben organizzato il piano di lavoro - Rispettare rigorosamente le norme igienico-sanitarie per la sicurezza alimentare Le competenze e abilità che un sushiman deve possedere sono - Abilità con i coltelli - Conoscenza delle tecniche di preparazione e dei metodi di cottura (grigliare, friggere) - Velocità e precisione nella preparazione delle pietanze e dei rotolini di sushi - Conoscenza delle normative igienico-sanitarie vigenti - Capacità di lavorare nel rispetto delle procedure - Capacità di lavorare in _team_ - Capacità di gestione dello stress e flessibilità si offre vitto e alloggio contratto a tempo determinato 6 mesi finalizzato all'assunzione Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turni