Das Schgaguler Hotel, ein luxuriöses Designhotel in den wunderschönen Dolomiten, sucht eine/n motivierte/n Stellvertretende/n Restaurantleiter/in (Assistant Maître), der/die mit Führungskompetenz und Leidenschaft für Gastfreundschaft unser Service-Team unterstützt. Sie sind eine organisierte Persönlichkeit mit einem Auge für Details und möchten in einem dynamischen Umfeld arbeiten? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Ihre Aufgaben - Koordination des Frühstücks - und Abendservice für einen reibungslosen Ablauf - Einteilung des Service-Teams und Erstellung von Dienstplänen - Sicherstellung und Überwachung der hohen Qualitätsstandards im Servicebereich - Aktive Mitarbeit im Service und Unterstützung der Chefs de Rang - Tischzuweisung und besondere Berücksichtigung von Gästeunverträglichkeiten und Allergien - Bestellungen und Lagerverwaltung - Struktur - und Effizienzoptimierung in den Arbeitsabläufen - Kostenbewusstes und ressourcenschonendes Arbeiten - Herzliches und professionelles Betreuen der Gäste, von der Begrüßung bis zur Verabschiedung - Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken, inklusive Empfehlungen zu Wein - und Menüabfolgen - Professionelles Beschwerdemanagement und lösungsorientiertes Arbeiten - Unterstützung bei der Planung und Durchführung von besonderen Veranstaltungen und Events im Restaurant Ihr Profil - Ausgeprägte Führungskompetenz und Einfühlungsvermögen im Umgang mit Team und Gästen - Hervorragende Sprachkenntnisse in Deutsch, Italienisch und Englisch - Hohe Belastbarkeit und Organisationstalent auch in stressigen Situationen - Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein - Teamorientierte, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise mit einem Blick für Details - Selbstsicheres, freundliches und professionelles Auftreten - Offenheit für persönliche und berufliche Weiterentwicklung - Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Rang, Oberkellner oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie Was wir bieten - Einen sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten Designhotel in den Dolomiten - Abwechslungsreiche Aufgabenstellungen in einem familiären und motivierten Arbeitsumfeld - Gezielte Einführung, Einarbeitung und kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten - Attraktive Aufstiegs - und Karrieremöglichkeiten - Übertarifliche Entlohnung und spannende Zusatzleistungen - Unterkunft und Verpflegung inklusive - Zusatzkrankenversicherung von MySanitour - Kostenfreie Nutzung des hoteleigenen Fitnessstudios - Vergünstigungen in DesignHotels© weltweit - Ein dynamisches Team, das Teamgeist und eine ausgeglichene Work-Life-Balance fördert Werden Sie Teil unseres Teams und tragen Sie dazu bei, unseren Gästen ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis zu bieten. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!