La nostra Divisione Ristorazione ricerca una persona da inserire con il ruolo di Alliev* Direttor* di Servizi, per la gestione di commesse di ristorazione collettiva aziendale, a Genova.
Dopo un periodo di formazione e training sul campo in affiancamento al proprio responsabile, la persona inserita dovrà occuparsi, con crescente grado di autonomia, di:
- gestire il rapporto con i referenti del Cliente;
- coordinare il personale operativo negli impianti assegnati;
- garantireil rispetto degli standard di qualità del servizio, l’applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione;
- assicurare i risultati economici attesi nel rispetto degli accordi contrattuali e nella logica costi-benefici.
La persona che stiamo cercando possiede:
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o Scienze e Tecnologie della Ristorazione;
- passione per ilsettore della ristorazione collettiva;
- ottime capacitàcomunicative;
- forte orientamento alla soddisfazione del Cliente;
- capacità di relazionarsi efficacemente sia con i referenti del Cliente che con i propri collaboratori;
- capacità di lavorare in autonomia con un approccio intraprendente alla risoluzione dei problemi;
- ottime capacitàdi analisi, interpretazione ed elaborazione dei dati numerici.
Gradite esperienze, anche brevi (ad es. tirocinio), presso realtà strutturate di ristorazione collettiva.
Cosa offriamo:
Condizioni contrattuali:
- Contratto:
tempo determinato di 12 mesi
- Impegno richiesto:
da lunedì a venerdì full-time (40 ore settimanali)
- Inquadramento e pacchetto retributivo:
4° livello CCNL P. Esercizi
Possibilità di crescita all'interno di una realtà solida e strutturata, operante su tutta Italia, che dal 1965 ha come obiettivo il perseguimento dell’eccellenza, mettendo al centro della propria strategia di sviluppo la ricerca della qualità, l'innovazione e la valorizzazione delle professionalità dei collaboratori.
Pellegrini S.P.A. promuove una cultura inclusiva e garantisce pari opportunità a tutte le persone, indipendentemente da genere, orientamento sessuale, etnia, età, abilità o credo religioso, in linea con la UNI/PdR 125:
2022 e in conformità alla normativa vigente (D.Lgs. 198/2006).
I candidati sono invitati a prendere visione dell' Informativa sul trattamento dei dati (GDPR) lul nostro sito aziendale:
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