La cucina è un elemento centrale per offrire un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti.
Il ruolo di Chef de Partie / Capo Partita è fondamentale nel nostro team di cucina di alto livello.
Le tue responsabilità includeranno:
* Analisi dettagliata della partita;
* Preparazione e Cottura degli alimenti, gestendo i tempi e la qualità delle pietanze;
* Controllo Qualità: rispetto di tutte le procedure e le politiche standard dell'hotel relative alla preparazione, ricezione, conservazione e igiene dei cibi;
* Gestione delle Scorte: Monitorare e gestire le scorte alimentari, garantendo una gestione efficiente e minimizzando gli sprechi.
Troviamo in te un/a cuoco/a con passione e creatività che vuole far parte di un team impegnato a offrire esperienze culinarie straordinarie.