Ph3Overview /h3pResponsabile di produzione Panificio Davide Longoni • Monza, ITALY /ppDescrizione dell’offerta di lavoro: Siamo un panificio di Milano che mette al centro la cultura del pane buono. Siamo un'impresa artigiana in crescita, costantemente orientata all'innovazione, e oggi rappresentiamo un punto di riferimento in Italia nel nostro settore. Con 9 punti vendita e una filiera agricola integrata tra Milano e l'Abruzzo, coltiviamo direttamente i cereali che utilizziamo nei nostri pani, valorizzando ogni fase della produzione. "Noi siamo Pane Terra" è la nostra missione. Connettiamo e sosteniamo tutte le persone che hanno cura della terra – clienti, fornitori, collaboratori – attraverso un prodotto artigianale, trasparente e di valore. /ppSiamo in una fase di crescita e maggiore strutturazione interna e stiamo cercando un/a Responsabile di Produzione. La risorsa risponderà di tutto il flusso di lavoro che parte dalla ricezione degli ordini di vendita in area produttiva all'evasione dei prodotti disponibili per gli store e per i clienti esterni. /ph3Mansioni principali /h3ulliControllo lista ODV /liliPianificazione settimanale delle aree produttive /liliBriefing quotidiano per definire in giornata cosa deve uscire e chi fa che cosa /liliMonitoraggio settimanale KPI /liliRiunione operativa settimanale con i team /liliRiunione operativa settimanale con la direzione commerciale /liliCodifica piani di formazione delle risorse /liliOne to one di avanzamento di carriera e per definire gli accordi /liliMiglioramento dei processi produttivi /li /ulh3Risultati attesi dalla figura inserita /h3ulliProdotti consegnati a clienti interni ed esterni, con puntualità, nelle quantità richieste, in linea agli standard attesi dall'Area Qualità. /liliIncidenze dei food cost rispettate /liliIncidenze del personale in linea alle aspettative /liliTeam motivato, competente e performante attraverso una guida illuminata che incoraggia gli upgrade di carriera /liliNuovi prodotti (messa in produzione dei prodotti sviluppati dalla ricerca e sviluppo). /liliAttrezzatura ed ambiente conservate adeguatamente e nel rispetto delle linee guida definite dall'Haccp /li /ulpDisponibilità: immediatabr/Orario: Full-time /p /p #J-18808-Ljbffr