Ruolo e responsabilità
Il Purchasing Manager è il capofila per le operazioni di acquisto e gestione delle forniture presso un hotel di alta gamma. Egli deve negoziare con gli inseritori, controllare le quantità ordinate e monitorare i costi.
1. Controllo dei Costi:
• Verifica della correttezza degli ordini e controllo delle quantità
• Monitoraggio dei prezzi e preventivi;
• Implementazione di strategie per ridurre i costi e migliorare l'efficienza;
2. Negoziati con Fornitori:
• Estensione di rapporti positivi con i fornitori;
• Negoziazione degli interventi sul prezzo dei prodotti/servizi;
• Miglioramento continuo della qualità dei servizi fornitigli;
3. Supporto alla Gestione della Catena di Fornitura:
• Analisi e identificazione delle aree di miglioramento per ottimizzare la catena di fornitura;
• Proposta e implementazione di nuove strategie e iniziative per migliorare la capacità aziendale;
• Identificazione e selezione dei migliori fornitori/erogatori secondo criteri prestabiliti;
4. Collaborazione con Dipartimenti Ufficiali:
• Comunicazione efficace e coordinata con i vari dipartimenti ufficiali;
• Condivisione di informazioni rilevanti sull'andamento del progetto o sugli aspetti imprevisti riscontrati;
5. Reporting:
• Trascrizione ed elaborazione dei dati raccolti durante le ispezioni, relativamente ad eventuali problematiche riscontrate;
• Presentazione del report a chi ne ha interesse;
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