**Ruolo e responsabilità**
Il Purchasing Manager è il capofila per le operazioni di acquisto e gestione delle forniture presso un hotel di alta gamma. Egli deve negoziare con gli inseritori, controllare le quantità ordinate e monitorare i costi.
- 1. Controllo dei Costi:
- • Verifica della correttezza degli ordini e controllo delle quantità
- • Monitoraggio dei prezzi e preventivi;
- • Implementazione di strategie per ridurre i costi e migliorare l'efficienza;
- 2. Negoziati con Fornitori:
- • Estensione di rapporti positivi con i fornitori;
- • Negoziazione degli interventi sul prezzo dei prodotti/servizi;
- • Miglioramento continuo della qualità dei servizi fornitigli;
- 3. Supporto alla Gestione della Catena di Fornitura:
- • Analisi e identificazione delle aree di miglioramento per ottimizzare la catena di fornitura;
- • Proposta e implementazione di nuove strategie e iniziative per migliorare la capacità aziendale;
- • Identificazione e selezione dei migliori fornitori/erogatori secondo criteri prestabiliti;
- 4. Collaborazione con Dipartimenti Ufficiali:
- • Comunicazione efficace e coordinata con i vari dipartimenti ufficiali;
- • Condivisione di informazioni rilevanti sull'andamento del progetto o sugli aspetti imprevisti riscontrati;
- 5. Reporting:
- • Trascrizione ed elaborazione dei dati raccolti durante le ispezioni, relativamente ad eventuali problematiche riscontrate;
- • Presentazione del report a chi ne ha interesse;
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