Orienta Orienta Spa, filiale di Bologna, seleziona per rilevante Hotel con sede a Bologna un/a Coordinatore Servizi F&B; (Food & Beverage). La risorsa selezionata, che ha maturato esperienza pregressa nella mansione, si occuperà di coordinare le attività legate ai servizi di cibo e bevande dell'Hotel, garantendo qualità, efficienza e soddisfazione dell'ospite. Il ruolo prevede funzioni operative, a supporto di sala e bar, e gestionali, a supporto del F&B; Manager. Nello specifico: 1. Coordinamento del personale - Organizza i turni di sala, bar e room service. - Supervisiona camerieri, baristi e addetti colazioni. - Supporta l'onboarding del personale stagionale o extra. 2. Controllo qualità del servizio - Verifica che il servizio in sala rispetti gli standard dell'hotel o del brand. - Controlla mise en place, pulizia, gestione degli spazi e accoglienza cliente. - Risolve eventuali reclami o criticità operative. 3. Gestione operativa quotidiana - Supporta nell'apertura/chiusura dei punti F&B; (bar, ristorante, buffet colazioni). - Coordina la preparazione e l'allestimento di breakfast, lunch, dinner, coffee break. 4. Interfaccia tra sala e cucina - Comunica esigenze, variazioni menu, intolleranze, richieste speciali. - Allinea i team per garantire un servizio fluido. 5. Controllo costi e scorte (di base) - Monitora consumi e ordina prodotti (sia food che beverage) in autonomia o su delega del F&B; Manager. - Controlla sprechi e porzioni, verifica stock del bar. 6. Eventi e banqueting - Coordina piccoli eventi interni: meeting, aperitivi, gruppi, matrimoni "light", catering interno. Si richiede: - Esperienza di base in ruoli di coordinamento nel settore F&B; - Conoscenza del servizio di sala e delle principali procedure F&B.; - Conoscenza della lingua Inglese (livello B1) - Motivazione e voglia di crescere - Leadership collaborativa, empatia e capacità di motivare il team. - Capacità comunicativa con i collaboratori e gli altri capi reparto. - Organizzazione, affidabilità e flessibilità La ricerca, previo periodo di prova, è finalizzata ad un assunzione a tempo indeterminato. RAL variabile in base all'esperienza pregressa (28K-33K) + premio annuale e welfare aziendale. Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione