Capo/a reparto gastronomia Luogo di lavoro: MilanoJob descriptionNAM SpA Società di Ricerca e Selezione, filiale di Milano, ricerca per importante azienda della GDO cliente un/una:Capo/a Reparto Gastronomia Il candidato ideale avrà la responsabilità di gestire il reparto gastronomia, assicurando un elevato standard di qualità dei prodotti, un servizio eccellente ai clienti e il raggiungimento degli obiettivi di vendita.Responsabilità: Gestione del personale del reparto gastronomia (turni, formazione, motivazione). Organizzazione e supervisione del lavoro nel reparto (preparazione, esposizione, vendita). Controllo della qualità e freschezza dei prodotti. Gestione degli ordini e del rifornimento delle merci. Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie. Raggiungimento degli obiettivi di vendita e redditività del reparto. Gestione del rapporto con i fornitori. Fidelizzazione della clientela attraverso un servizio eccellente.Requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo di capo reparto, preferibilmente nel settore gastronomia di supermercati o grande distribuzione. Conoscenza approfondita dei prodotti gastronomici, inclusi quelli freschi e a libero servizio. Capacità di leadership e gestione del personale. Orientamento al cliente e capacità di problem solving. Spiccate doti organizzative e gestionali. Dimestichezza con le normative igienico-sanitarie. Residenza o domicilio a Milano o zone limitrofe.Offriamo: Contratto a tempo indeterminato (o determinato con prospettive di stabilizzazione) Retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze, con ral indicativamente compresa tra i 27000.00€ e i 32000.00€ Ambiente di lavoro dinamico e stimolante. Opportunità di crescita professionale. RAL: 27000 -30000 ( terzo o secondo livello del CCNL Commercio) L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. NAM Spa è un’Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori “Cambiano le regole del gioco”: poche, semplici, ma imprescindibili, nell’interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti. Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R138).RequirementsIl Responsabile Reparto Gastronomia Panetteria è una figura chiave all'interno del supermercato, responsabile della gestione quotidiana del reparto gastronomia e panetteria. Questo ruolo richiede una forte capacità organizzativa e di leadership per garantire un servizio eccellente ai clienti e il mantenimento degli standard di qualità. La giornata tipica include la supervisione della preparazione e presentazione dei prodotti, assicurandosi che siano freschi e di alta qualità. Il responsabile coordina il team, assegnando compiti e monitorando le performance. Collabora con altri reparti per gestire le scorte e pianificare promozioni. Partecipa a riunioni settimanali per discutere strategie di vendita e miglioramenti operativi. Risolve problemi come la gestione di reclami dei clienti o la risoluzione di problemi di fornitura, prendendo decisioni rapide e informate. Utilizza software di gestione delle scorte e registratori di cassa per monitorare le vendite e le giacenze. Le sfide includono la gestione di picchi di lavoro durante le festività e l'adattamento a nuove tendenze alimentari. Le opportunità di crescita includono lo sviluppo di competenze di leadership e la possibilità di influenzare positivamente l'esperienza del cliente attraverso innovazioni nel reparto. - Il Responsabile Reparto Gastronomia Panetteria è una figura chiave all'interno del supermercato, responsabile della gestione quotidiana del reparto gastronomia e panetteria. Questo ruolo richiede una forte capacità organizzativa e di leadership per garantire un servizio eccellente ai clienti e il mantenimento degli standard di qualità.La giornata tipica include la supervisione della preparazione e presentazione dei prodotti, assicurandosi che siano freschi e di alta qualità. Il responsabile coordina il team, assegnando compiti e monitorando le performance. Collabora con altri reparti per gestire le scorte e pianificare promozioni. Partecipa a riunioni settimanali per discutere strategie di vendita e miglioramenti operativi. Risolve problemi come la gestione di reclami dei clienti o la risoluzione di problemi di fornitura, prendendo decisioni rapide e informate.Utilizza software di gestione delle scorte e registratori di cassa per monitorare le vendite e le giacenze. Le sfide includono la gestione di picchi di lavoro durante le festività e l'adattamento a nuove tendenze alimentari. Le opportunità di crescita includono lo sviluppo di competenze di leadership e la possibilità di influenzare positivamente l'esperienza del cliente attraverso innovazioni nel reparto., 27000-30000 € per year - + 3 year, experienced - vocational certificate 1, 2 year Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/capo-a-reparto-gastronomia-milano/19897652.html