Profilo
Per realtà operante nell'industria alimentare con sede a Pantigliate, in provincia di Milano, si ricerca un panettiere con esperienzanel ruolo. La posizione prevede attività all'interno di un contesto produttivo strutturato, con attenzione alla qualità del prodotto e al rispetto delle normative igienico-sanitarie. La persona selezionata sarà inserita in un team di lavoro dedicato alla preparazione di prodotti da forno e alla gestione delle diverse fasi di lavorazione. L'azienda ricerca una risorsa affidabile, precisa e abituata a lavorare con ritmi produttivi, che desideri consolidare la propria esperienza come panettiere nel settore dell'industria alimentare. Il ruolo richiede disponibilità a seguire le procedure aziendali e attenzione costante alla sicurezza sul lavoro.
Il CCNL applicato sarà Panificazione artigiani, livello da valutare in sede di colloquio.
Responsabilità
* Gestire in autonomia le diverse fasi di impasto, formatura e cottura del pane secondo le indicazioni aziendali.
* Preparare e monitorare i prodotti da forno garantendo standard qualitativi costanti e rispetto delle tempistiche di produzione giornaliera.
* Applicare scrupolosamente le norme igienico-sanitarie previste per l'industria alimentare, mantenendo pulizia e ordine nelle aree di lavoro assegnate.
* Utilizzare in modo corretto attrezzature e macchinari da forno, segnalando tempestivamente eventuali anomalie o necessità di manutenzione al referente di reparto.
* Collaborare con il team di produzione per organizzare i volumi di lavoro, gestire le priorità e assicurare la continuità del ciclo produttivo quotidiano.
Skill e Professionalità
* Pregressa esperienza come panettiere in contesti artigianali o industriali, con capacità di lavorare in autonomia sulle principali lavorazioni di base.
* Conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura del pane, con attenzione a dosaggi, tempi e caratteristiche delle materie prime utilizzate.
* Capacità di rispettare procedure operative e istruzioni scritte, con attenzione particolare agli standard di sicurezza e igiene previsti nell'industria alimentare.
* Buona resistenza fisica e attitudine al lavoro in piedi e con eventuali carichi, nel rispetto delle indicazioni aziendali sulla sicurezza sul lavoro.
* Precisione, affidabilità e capacità di mantenere concentrazione anche in presenza di ritmi produttivi elevati e scadenze quotidiane da rispettare.
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
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