Entra nel ritmo dell'eccellenza a
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Porto Cervo
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Per la nuova apertura stagionale * siamo alla ricerca di un/una Economo che supporterà i Manager di reparto nella gestione e nel controllo degli acquisti, garantendo l'ottimizzazione dei costi e il rispetto dei budget assegnati, in linea con gli standard qualitativi del brand Langosteria.
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Attività Principali
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Raccolta e analisi dei fabbisogni dei reparti
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Trasmissione e gestione degli ordini ai fornitori
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Monitoraggio degli scostamenti rispetto al budget
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Analisi dell'andamento dei costi (fissi, variabili, unitari)
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Partecipazione alle riunioni di budget review e KPI
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Supporto al corretto mantenimento degli inventari
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Proposta di azioni correttive in caso di scostamenti
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Elaborazione report e analisi delle anomalie nei consumi
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Condivisione dei budget di spesa in base ai forecast
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Requisiti
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Esperienza minima di 2 anni in ruolo analogo
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Eccellente conoscenza di Excel
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Esperienza nel settore F&B; premium
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Esperienza in strutture alberghiere o ristorazione fine dining
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Precisione e attenzione al dettaglio
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Proattività e orientamento al risultato
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Next Steps
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Valutiamo con attenzione ogni candidatura.
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Qualora il profilo risultasse in linea con la posizione ricercata o con altre occasione all'interno del Gruppo, il candidato sarà contattato per un colloquio conoscitivo seguito da un colloquio tecnico con il team manageriale di riferimento; l'ordine e il numero dei colloqui potrebbero variare a seconda delle esigenze di recruiting.
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In alternativa, il CV sarà conservato nel nostro database al fine di poterlo valutare per future opportunità.
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Pronto a creare un po' di magia?
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Unisciti a noi e porta il tuo talento in una squadra che sta ridefinendo il fine dining su scala globale.
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Il presente annuncio si rivolge a candidati di entrambi i sessi (L. ***).