Ph3Experteer Overview /h3pIn questo ruolo ti occupi della supervisione degli approvvigionamenti, della gestione delle scorte e del flusso di materiali verso i reparti, garantendo conformità alle norme igienico-sanitarie e alle policy. Lavori a stretto contatto con fornitori e team internazionali per ottimizzare costi ed efficienza. Offri contributi proattivi a iniziative di miglioramento e riduzione dei costi all’interno della tua unità operativa. Unisciti a una famiglia globale con opportunità di crescita in ambienti multicountry. /ph3Retribuzione / Benefits /h3ulliGestione degli approvvigionamenti per tutti i reparti (cucina, sala, housekeeping, manutenzione) /liliInserimento, monitoraggio e follow-up degli ordini di acquisto /liliSelezione, gestione e negoziazione con i fornitori /liliSupervisione delle attività di ricezione, controllo qualità e stoccaggio delle merci /liliVerifica della conformità tra ordini, bolle e fatture /liliGestione e controllo dei livelli di stock e delle scorte minime /liliOrganizzazione e supervisione del magazzino (carichi/scarichi, inventari periodici) /liliMonitoraggio dei consumi e individuazione di sprechi o inefficienze /liliControllo dei prodotti freschi e deperibili nel rispetto delle normative igienico-sanitarie /liliGestione dei trasferimenti tra magazzini (se presenti) /liliOttimizzazione dei processi di acquisto e logistica interna /liliElaborazione di report su consumi, costi e performance di magazzino/economato /liliProposta di iniziative per la riduzione dei costi e il miglioramento dell'efficienza /liliMonitoraggio dei costi di approvvigionamento e rispetto del budget /liliOttimizzazione dei costi di approvvigionamento attraverso negoziazioni e razionalizzazione fornitori /liliControllo della corretta imputazione dei costi ai reparti /li /ulh3Responsabilità /h3ulliEsperienza pregressa in ruoli analoghi (magazzino/economato), preferibilmente nel settore alberghiero o ristorativo /liliOttime capacità organizzative e di gestione delle priorità /liliEsperienza nella gestione fornitori e negoziazione /liliConoscenza dei processi di acquisto e gestione scorte /liliBuona dimestichezza con strumenti informatici e gestionali /liliAttenzione al dettaglio, affidabilità e orientamento al controllo dei costi /liliConoscenza della lingua italiana e inglese /li /ulh3Requisiti fondamentali /h3ulliMy MeliáRewards /liliMy MeliáBenefits /li /ul /p #J-18808-Ljbffr