Pubblicato il Pubblicato 20h fa
Mansioni della posizione
Descrizione
Vuoi entrare a far parte di un birrificio dinamico nel cuore di Saronno, dove la cucina incontra la tradizione birraia?
Il Birrificio Mopps cerca un Cuoco/a capo partita per un contratto a tempo indeterminato . Se hai esperienza nella gestione autonoma della tua partita e cerchi stabilità in un ambiente informale e vivace, questa è l'opportunità che fa per te.
Cosa Farai:
- Gestirai in autonomia la tua partita, coordinando le preparazioni e garantendo la qualità dei piatti
- Ti occuperai della cucina di carne e della cottura alla griglia , assicurando standard elevati
- Gestirai le comande della cucina , organizzando il lavoro per garantire un servizio fluido
- Coordinerai il tuo lavoro con il resto della brigata, mantenendo ritmo e qualità
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita
- Hai già lavorato in locali informali e conosci le dinamiche di questo tipo di ambiente
- Sai gestire in autonomia la tua posizione e sei abituato/a a lavorare su più preparazioni contemporaneamente
- Sei disponibile su turni spezzati, con chiusura il sabato e la domenica a pranzo
Contratto
Offriamo un contratto a tempo indeterminato , tempo pieno (40 ore settimanali). I turni sono spezzati , 5 su 7, con sabato e domenica solo cena.
La retribuzione prevista è una RAL di 35.000 € lordi annui .
Inserimento immediato.
Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di carne
- Cottura alla griglia
