Pasticciere Per Ristorante Stellato Luogo di lavoro: AostaDescrizioneIl ristorante “Paolo Griffa al Caffè Nazionale”, 1 stella Michelin e situato all’interno dello storico caffè di Aosta, è alla ricerca di un pasticciere di ristorazione da inserire nel proprio team.Il ruolo, in praticaEntri in una brigata strutturata, lavori su una partita di pasticceria autonoma e sei responsabile del risultato finale: preparazioni, pasticceria al cucchiaio, impiattamenti e standard.Qui non esegui soltanto: impari metodo, rigore e gestione del tempo in un contesto stellato vero, con ritmi chiari e aspettative definite.Cosa farai ogni giorno Prepari basi, dessert al piatto e al cucchiaio seguendo lo standard Michelin del locale. Mantieni ordine e pulizia della postazione e della cucina. Partecipi, se lo desideri e se parli inglese, a eventi e show cooking in Italia e all’estero.Cosa serve davveroAlmeno 2 anni di esperienza in contesti stellati e in laboratorio strutturato. Autonomia operativa sulla partita. Precisione, rispetto delle procedure e attenzione al dettaglio. Voglia di crescere tecnicamente, non solo “tenere il servizio”.ContrattoCosa prevede l'offerta:Contratto: tempo determinato con finalità di assunzione.Retribuzione: da 1.500 a 1.800 euro netti al mese, corrisposti su base mensile.Viene messo a disposizione un alloggio al costo di 250€ mensiliIl personale che conosce l'inglese potrà unirsi agli eventi all'estero che interessano il locale.Orario di lavoro:Full time, con turni distribuiti dal lunedì alla domenica (riposo martedì e mercoledì).Previsione di turni spezzati.Impegno su 5 giorni settimanali.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAlloggio condiviso inclusoCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneForno a gasGarantire la pulizia dell'area di lavoroImpiattamentoPasticceria al cucchiaioPreparazione dolciPreparazioniPreparazioni base di pasticcieriaRispettare le porzioni standard Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Aosta