Siamo alla ricerca di un/a professionista esperto/a nella produzione e gestione di aree Food & Beverage per eventi di grandi dimensioni (concerti, festival, eventi sportivi, fiere, ecc.), con esperienza nell'uso di food truck, strutture mobili e nella gestione operativa sul campo.
Responsabilità principali:
Progettazione e allestimento di aree F&B; temporanee per eventi outdoor e indoor
Coordinamento e posizionamento di food truck e strutture mobili
Supervisione delle attività operative durante l'evento
Gestione rapporti con fornitori, operatori F&B; e organizzatori dell'evento
Verifica delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro
Ottimizzazione logistica e flussi di pubblico all'interno dell'area food
Requisiti richiesti:
Esperienza comprovata nella produzione di aree food & beverage in contesti di grandi eventi
Conoscenza delle normative HACCP, sicurezza e autorizzazioni per la somministrazione temporanea
Capacità di gestione dello staff e coordinamento di team operativi
Problem-solving, flessibilità e resistenza allo stress
Disponibilità a trasferte su tutto il territorio nazionale
Disponibilità di lavorare nei weekend e nei giorni festivi
Costituisce titolo preferenziale:
Portafoglio fornitori/contatti nel settore street food e catering mobile
Conoscenza base di aspetti tecnici (impianti, logistica, layout, ecc.)
Patente B e autonomia negli spostamenti (gradita patente BE)
Gradita patente muletto
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato, Contratto con partita IVA
Retribuzione: €2.500,00 - €3.500,00 al mese
Vantaggi:
Cellulare aziendale
Computer aziendale
Flessibilità oraria
Esperienza:
produttore / project manager: 3 anni (Obbligatorio)