Categoria:
Operai Specializzati
Luogo di lavoro:
Cortemaggiore, Piacenza
Adecco Cadeo (PC) ricerca per caseificio impegnato nella produzione di formaggio stagionato, un Operatore di Caseificio / Aiuto Casaro.
La risorsa lavorerà a fianco di casari esperti, partecipando a tutte le fasi della lavorazione del formaggio, nel rispetto delle tradizioni casearie e degli standard del disciplinare Grana Padano DOP.
Responsabilità principali
Supporto alle fasi di raccolta e trattamento del latte.
Collaborazione nella cottura, rottura della cagliata e gestione delle caldaie.
Aiuto nel processo di estrazione, messa in fascera e salagione delle forme.
Controllo del processo di stagionatura.
Pulizia, igienizzazione e corretta gestione degli impianti e degli ambienti di lavoro.
Monitoraggio degli standard previsti dal disciplinare DOP e dalle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Requisiti
Preferibile esperienza in caseificio o nel settore lattiero-caseario.
Buona manualità e predisposizione al lavoro fisico.
Disponibilità a lavorare su turni.
Capacità di lavoro in squadra, attenzione e affidabilità.
Cosa offriamo
Inserimento in una realtà solida, legata alla tradizione ma orientata alla crescita.
Affiancamento costante e aggiornamento continuo con personale esperto.
Disponibilità oraria
Disp.
Turni senza notte
#J-*****-Ljbffr