Tecnico Ricerca e Sviluppo (R&D;) – Senior Expert Creme Idrate\n\nChi Siamo\nOlfood\n\n, con sede a Borgo San Giacomo (BS), è una realtà dinamica e in robusto espansione, parte del gruppo Unigrà. Siamo specializzati nella produzione di margarine, burro e\n\ncreme idrate di alta qualità\n\n, servendo sia i canali professionali che il consumatore finale. L’innovazione tecnologica e la valorizzazione delle persone sono il cuore della nostra visione. Entrare in Olfood significa unirsi a un team R&D; d’eccellenza, dove la competenza tecnica incontra la concretezza industriale.\n\nLa Tua Opportunità\nSiamo alla ricerca di un\n\nR&D; Senior Specialist con consolidata esperienza nel settore delle creme idrate\n\n. La figura avrà un ruolo chiave nell’innovazione di prodotto, portando know-how specifico per ottimizzare formulazioni esistenti e sviluppare nuove soluzioni d'avanguardia per il mercato.\n\nCosa Farai (Key Responsibilities)\nCome esperto del settore, sarai il punto di riferimento per le seguenti attività:\nSviluppo Prodotto Top-Tier:\n\nGestione di progetti complessi sulle creme idrate, dalla formulazione alla scalabilità industriale.\nInnovazione e Riformulazione:\n\nOttimizzazione di texture, shelf-life e profili sensoriali delle creme.\nSperimentazione Avanzata:\n\nCoordinamento delle prove in impianto pilota e analisi critica dei dati di laboratorio.\nQualità e Processo:\n\nValidazione dei prodotti in collaborazione con AQ e Produzione, garantendo standard eccellenti e definendo parametri di lavorazione precisi.\nNetworking Tecnico & Scouting:\n\nRicerca strategica di materie prime innovative e gestione dei rapporti tecnici con i fornitori.\nSupporto Specialistico:\n\nConsulenza tecnica per il team Sales e interfaccia diretta con università ed enti di ricerca.\n\nCosa Cerchiamo (Requirements)\nEsperienza:\n\nPregressa e significativa esperienza (seniority) nella formulazione e sviluppo di\n\ncreme idrate\n\n.\nFormazione:\n\nLaurea in Tecnologie Alimentari, Chimica o affini.\nCompetenze Tecniche:\n\nProfonda conoscenza delle materie prime (grassi, zuccheri, idrocolloidi) e dei processi di emulsione.\nLingue:\n\nBuona conoscenza della lingua inglese.\nSoft Skills:\n\nLeadership tecnica, attitudine al problem solving complesso e visione strategica orientata al mercato.\nMobilità:\n\nDisponibilità a brevi trasferte presso altri stabilimenti del gruppo.\n\nSede di lavoro:\n\nBorgo San Giacomo (BS)\n\nContratto:\n\nInquadramento e retribuzione saranno commisurati all'effettiva esperienza e competenza del candidato.