AZIENDA
Resort 4* situato nel Sud Sardegna.
OFFERTA
Responsabilit
- Selezionare e negoziare con i fornitori per assicurare un rifornimento costante di beni e materiali di qualit, rispettando il budget definito dalla Direzione.
- Verificare la qualit e la quantit dei prodotti ricevuti, controllando che siano conformi alle specifiche richieste e agli standard di qualit dell'hotel.
- Organizzare e mantenere il magazzino, assicurandosi che le scorte siano ben ordinate e facilmente accessibili, rispettando le normative di sicurezza e igiene.
- Condurre regolari inventari e monitorare il livello delle scorte per garantire la disponibilit dei materiali senza accumulare eccesso.
- Coordinare e assicurare la distribuzione dei materiali ai vari reparti dell'hotel in base alle richieste e necessit operative.
- Compilare e registrare ordini, bolle di consegna e ricevute, mantenendo aggiornati i registri di magazzino e di contabilit.
- Collaborare con la direzione amministrativa per il monitoraggio del budget, preparando report regolari sugli acquisti e sui consumi, e analizzando gli scostamenti rispetto alle previsioni.
- Implementare strategie per ridurre i costi e minimizzare gli sprechi senza compromettere la qualit del servizio.
COMPETENZE ED ESPERIENZA
Requisiti
- Almeno 2-3 anni di esperienza in un ruolo simile all'interno di strutture alberghiere o di ristorazione, preferibilmente in contesti di medio-alto livello.
- Diploma o laurea in Economia, Gestione Aziendale, Turismo o simili; eventuali certificazioni in gestione delle scorte o controllo dei costi sono un plus.
- Conoscenza dei principali sistemi di gestione di magazzino e degli strumenti di budgeting; competenza nell'utilizzo di software gestionali alberghieri (es. Opera, Micros) e del pacchetto MS Office.
- Ottime capacit organizzative e di pianificazione, attenzione ai dettagli, abilit nel problem-solving e nella gestione del tempo.
- Capacit di negoziazione e comunicazione efficace con i fornitori e con i reparti interni; predisposizione a lavorare in team.
- Familiarit con le normative vigenti in materia di igiene, sicurezza e gestione dei rifiuti.
COMPLETA L'OFFERTA
Ottima opportunit di carriera. vetrinabakeca