CAPO/A REPARTO GASTRONOMIA - Milano Luogo di lavoro: MilanoJob descriptionNAM SpA Societa' di Ricerca e Selezione, filiale di Milano, ricerca Per azienda della GDO cliente un/una:Capo/a Reparto Gastronomia Il candidato ideale avra' la responsabilita' di gestire il reparto gastronomia, assicurando un elevato standard di qualita' dei prodotti, un servizio eccellente ai clienti e il raggiungimento degli obiettivi di vendita.Responsabilita': Gestione del personale del reparto gastronomia (turni, formazione, motivazione). Organizzazione e supervisione del lavoro nel reparto (preparazione, esposizione, vendita). Controllo della qualita' e freschezza dei prodotti. Gestione degli ordini e del rifornimento delle merci. Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie. Raggiungimento degli obiettivi di vendita e redditivita' del reparto. Gestione del rapporto con i fornitori. Fidelizzazione della clientela attraverso un servizio eccellente.Requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo di capo reparto, preferibilmente nel settore gastronomia di supermercati o grande distribuzione. Conoscenza approfondita dei prodotti gastronomici, inclusi quelli freschi e a libero servizio. Capacita' di leadership e gestione del personale. Orientamento al cliente e capacita' di problem solving. Spiccate doti organizzative e gestionali. Dimestichezza con le normative igienico-sanitarie. Residenza o domicilio a Milano o zone limitrofe.Offriamo: Contratto a tempo indeterminato (o determinato con prospettive di stabilizzazione) Retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze, con ral indicativamente compresa tra i 27000.00€ e i 32000.00€ Ambiente di lavoro dinamico e stimolante. Opportunita' di crescita professionale. RAL: 27000 -30000 ( terzo o secondo livello del CCNL Commercio) L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parita' di trattamento. NAM Spa e' un’Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori “Cambiano le regole del gioco”: poche, semplici, ma imprescindibili, nell’interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti. Nam S.p.A. e' autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R138).RequirementsIl Responsabile Reparto Gastronomia Panetteria e' una figura chiave all'interno del supermercato, responsabile della gestione quotidiana del reparto gastronomia e panetteria. Questo ruolo richiede una forte capacita' organizzativa e di leadership per garantire un servizio eccellente ai clienti e il mantenimento degli standard di qualita'. La giornata tipica include la supervisione della preparazione e presentazione dei prodotti, assicurandosi che siano freschi e di alta qualita'. Il responsabile coordina il team, assegnando compiti e monitorando le performance. Collabora con altri reparti per gestire le scorte e pianificare promozioni. Partecipa a riunioni settimanali per discutere strategie di vendita e miglioramenti operativi. Risolve problemi come la gestione di reclami dei clienti o la risoluzione di problemi di fornitura, prendendo decisioni rapide e informate. Utilizza software di gestione delle scorte e registratori di cassa per monitorare le vendite e le giacenze. Le sfide includono la gestione di picchi di lavoro durante le festivita' e l'adattamento a nuove tendenze alimentari. Le opportunita' di crescita includono lo sviluppo di competenze di leadership e la possibilita' di influenzare positivamente l'esperienza del cliente attraverso innovazioni nel reparto. - Il Responsabile Reparto Gastronomia Panetteria e' una figura chiave all'interno del supermercato, responsabile della gestione quotidiana del reparto gastronomia e panetteria. Questo ruolo richiede una forte capacita' organizzativa e di leadership per garantire un servizio eccellente ai clienti e il mantenimento degli standard di qualita'.La giornata tipica include la supervisione della preparazione e presentazione dei prodotti, assicurandosi che siano freschi e di alta qualita'. Il responsabile coordina il team, assegnando compiti e monitorando le performance. Collabora con altri reparti per gestire le scorte e pianificare promozioni. Partecipa a riunioni settimanali per discutere strategie di vendita e miglioramenti operativi. Risolve problemi come la gestione di reclami dei clienti o la risoluzione di problemi di fornitura, prendendo decisioni rapide e informate.Utilizza software di gestione delle scorte e registratori di cassa per monitorare le vendite e le giacenze. Le sfide includono la gestione di picchi di lavoro durante le festivita' e l'adattamento a nuove tendenze alimentari. Le opportunita' di crescita includono lo sviluppo di competenze di leadership e la possibilita' di influenzare positivamente l'esperienza del cliente attraverso innovazioni nel reparto., 27000-30000 € per year - + 3 year, experienced - vocational certificate 1, 2 year Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/capo-a-reparto-gastronomia-milano-milano/19905488.html