Adecco Consultant, divisione specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, supporta un'importante realtà del settore GDO nella ricerca di un/a: Responsabile Reparto Bar/Ristorazione - MONZA La risorsa selezionata avrà il compito di gestire l'organizzazione del lavoro del team del reparto bar/ristorante (circa 15 persone) e, allo stesso tempo, di partecipare in prima persona al servizio al cliente e alle attività operative del reparto. Il/La candidato/a risponderà direttamente al Direttore del punto vendita. Responsabilità Gestione e coordinamento del team di lavoro (circa 15 collaboratori); Organizzazione dei turni e dei piani ferie in base agli standard e ai fabbisogni aziendali; Supervisione del servizio bar: caffetteria, snack, tavola calda e fredda, aperitivi di base; Garantire il rispetto delle norme HACCP e degli standard di pulizia e manutenzione delle attrezzature; Cura dell'immagine personale e del reparto, assicurando un servizio di qualità al cliente; Gestione degli ordini ai reparti e ai fornitori; Controllo della corretta conservazione delle materie prime, monitoraggio delle scadenze e del gettato; Collaborazione costruttiva con gli altri responsabili di reparto; Confronto costante con la cucina per il rispetto delle ricette e dei menù; Capacità di problem solving e gestione operativa delle criticità. Requisiti richiesti Esperienza pregressa in ruoli analoghi nel settore bar/ristorazione o in contesti simili; Conoscenza approfondita del servizio bar e delle dinamiche di un punto ristoro; Competenze nella gestione di un team di lavoro; Ottima conoscenza delle normative HACCP; Orientamento al cliente e attitudine al lavoro di squadra; Flessibilità, autonomia operativa e capacità organizzativa. Offerta Assunzione diretta a tempo indeterminato presso l'azienda cliente; Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza; Opportunità di crescita in un contesto solido e strutturato. Se sei una persona dinamica, con spirito di squadra e passione per il mondo della ristorazione, invia la tua candidatura! Data inizio prevista: 30/12/2025 Categoria Professionale: GDO / Retail / Commessi / Scaffalisti Settore: GRANDE DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA Città: Milano (Milano) Disponibilità oraria: Full Time I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004). J-18808-Ljbffr