Bar Manager – The One Palau (Marina di Palau) – Stagione 2026
Sei un professionista del beverage con visione gestionale e amore per l'ospitalit d'alto livello? Per il The One, il bar dell'Hotel La Vecchia Fonte situato direttamente sulla Marina di Palau, cerchiamo un Bar Manager che guidi la nostra offerta per la stagione Aprile-Novembre.
Cosa farai:
Gestione operativa completa del bar (Cocktail bar, caffetteria, servizio al tavolo).
Coordinamento del team e creazione dei turni.
Gestione ordini, magazzino e controllo del Food Cost.
Definizione della Drink List in linea con il posizionamento dell'hotel.
Cosa offriamo:
✅ Contratto Stagionale: Aprile - Novembre (CCNL Turismo).
✅ Retribuzione: Commisurata all'esperienza (Netto di sicuro interesse + premi obiettivi).
✅ Alloggio: Incluso, in appartamento condiviso nelle vicinanze. Residenza/domicilio a Palau o comuni limitrofi resta un titolo preferenziale
✅ Ambiente: Un contesto professionale in una delle location più iconiche della Gallura.
Requisiti:
Esperienza comprovata in ruoli analoghi (almeno 3-5 anni).
Ottima conoscenza della mixology classica e contemporanea.
Inglese fluido (indispensabile per la clientela internazionale).
Leadership e capacit di problem solving.