Abbiamo aperto una selezione per la posizione di cantiniere.
Le mansioni principali saranno:
- Gestione della vinificazione: ricezione uva, fermentazioni, travasi e svinature, sboccatura e remuage.
- Monitoraggio maturazione del vino, affinamento e controllo.
- Operazioni finali: imbottigliamento, etichettatura, stoccaggio, evasione ordini.
- Manutenzione: pulizia delle vasche, delle botti e di tutte le attrezzature enologiche.
Requisiti:
- Passione per il vino.
- Conoscenze enologiche di base.
- Manualità e precisione.
- Capacità di osservazione.
- Resistenza fisica e adattabilità.
- Spirito di collaborazione.
No collaborazioni di breve durata.
Se vuoi entrare a far parte della nostra storia invia il tuo CV.