Azienda operante nel settore alimentare Manpower Professional ricerca per un’azienda alimentare specializzata nella produzione di prodotti alimentari, apprezzata per la sua qualità artigianale e il rispetto delle tradizioni locali, un/una Responsabile della Produzione appassionato/a e competente.
🎯 Responsabilità principali:
* Coordinare e supervisionare tutte le fasi del processo produttivo della focaccia, dalla preparazione degli impasti alla cottura.
* Gestire il team di produzione, promuovendo un ambiente collaborativo e orientato alla qualità.
* Monitorare gli standard igienico-sanitari e di sicurezza alimentare (HACCP).
* Ottimizzare tempi, risorse e costi, garantendo la massima efficienza.
* Collaborare con il reparto qualità e logistica per assicurare la puntualità delle consegne e la soddisfazione del cliente.
🔍 Requisiti:
* Esperienza pregressa in ruoli di produzione nel settore alimentare, preferibilmente nella panificazione o prodotti da forno.
* Conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura.
* Capacità di leadership e gestione del personale.
* Attenzione al dettaglio e passione per il prodotto.
* Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend, se necessario.
Luogo di lavoro: Genova
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