Synergie spa, filiale di Pescara, ricerca per importante catena di bracerie una risorsa da inserire come: Aiuto bracerista addetto/a alla braceLa risorsa si occuperà delle seguenti attività:Preparazione e taglio delle carni e degli alimenti destinati alla cottura alla brace.Accensione, gestione e mantenimento della brace e della griglia, garantendo una cottura uniforme e di qualità.Controllo delle temperature e rispetto delle procedure igienico-sanitarie (HACCP).Organizzazione e pulizia dell'area di lavoro, prima e dopo il servizio.Collaborazione con il team di cucina per assicurare il corretto flusso delle comande.Gestione delle porzioni e cura della presentazione dei piatti secondo gli standard aziendali.La candidatura ideale è in possesso dei seguenti requisiti:Conoscenza delle tecniche di cotturaCapacità di utilizzo di fornelli, affettatrici e altri utensili della cucinaCapacità di disossare la carne, pulire e tagliare le verdure, preparare vari tipi di ingredientiConoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla preparazione e alla conservazione degli alimentiAbilità nel gestire varie operazioni contemporaneamenteFlessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi weekend e festivi.Si offre inserimento diretto in azienda a scopo assunzione, previo periodo di prova. Orario di lavoro dalle 17:00 alle 23:00 - 6 giorni su 7 (dal lunedì alla domenica con turnazione a rotazione). Durante periodo invernale apertura prevista anche a pranzo (sabato e domenica) Sede di lavoro: Pescara CCNL: Commercio - VI livello € 1.513,00 lordiL'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della Pd R 125/2022. Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679. Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004