Nei pressi della spiaggia di Cavallino‑Treporti a pochi passi da Venezia, il VELA BLU Camping Village offre un servizio alla clientela ampio e variegato che spazia dal servizio di ristorante e pizzeria, con annesso servizio di pensione, al bar a bordo piscina con servizio di aperitivo, cocktail e snack.
Responsabilità
* Supervisionare e coordinare le attività operative di ristorante e chiosco del parco acquatico.
* Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle normative igienico‑sanitarie (HACCP).
* Gestire, formare e motivare il personale di sala, cucina e bar.
* Collaborare con lo chef e con la direzione per la pianificazione dei menù e l’ottimizzazione dei costi.
* Monitorare il livello di soddisfazione degli ospiti, intervenendo con prontezza per assicurare un servizio impeccabile.
* Controllare gli approvvigionamenti, la gestione del magazzino e i flussi di cassa.
* Possibilità di alloggio (se necessario).
* Retribuzione commisurata all’esperienza e alle responsabilità richieste.
* Autonomia di gestione del personale in forza in collaborazione con l’F&B manager.
* Giorno di riposo garantito.
* Possibilità di impiego da marzo a novembre.
Requisiti
* Esperienze pregresse nel settore turistico ristorativo o alberghiero, possibilmente in ruoli di riferimento.
* Ottime capacità organizzative e di leadership.
* Conoscenza delle normative igienico‑sanitarie e di sicurezza sul lavoro.
* Orientamento al cliente, problem solving e attenzione ai dettagli.
* Gradita conoscenza della lingua inglese e della lingua tedesca (e/o altre lingue straniere).
Altre informazioni
* Inserimento in un ambiente dinamico, produttivo, inclusivo e rispettoso della diversità in tutte le sue forme.
* Possibilità di crescita all'interno del gruppo.
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