**Selezione 109886/b-**Space Work seleziona** 1 Responsabile di Produzione**per L’’Astemia una cantina nel cuore del Barolo: che unisce l’eccellenza dei grandi vini delle Langhe a un’anima contemporanea. Ogni esperienza è unica, con eventi esclusivi e un resistente legame con il territorio. Entrare nel team significa far parte di un progetto innovativo che reinterpreta la tradizione con audacia e passione. **Posizione**: - Pianificare e supervisionare imbottigliamento ed etichettatura, interfacciandosi con fornitori e area Commerciale.
- Gestire magazzino e scorte (materie prime, packaging e materiali secchi).
- Garantire operatività, sicurezza ed efficienza di macchinari e impianti.
- Supervisionare il controllo qualità della materia prima e monitorare le fermentazioni.
- Gestire campionamenti e degustazioni tecniche.
- Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard qualitativi, inclusi adempimenti amministrativi e rapporti con gli enti di controllo.
- Coordinare il personale di cantina (circa 10 collaboratori), delegando attività e monitorando obiettivi.
- Collaborare con proprietà, consulente enologico e altri dipartimenti per garantire coerenza produttiva e qualità finale.
- Mantenere elevati standard di ordine, pulizia e sicurezza sul luogo di lavoro. **Requisiti**: - Conoscenza approfondita dei processi di produzione vinicola.
- Esperienza nella gestione completa della vinificazione e delle attività di imbottigliamento.
- Esperienza nella gestione del magazzino e delle scorte (materie prime, packaging, materiali secchi).
- Competenze nella gestione e manutenzione ordinaria di impianti e macchinari di produzione.
- Esperienza nella gestione documentale e negli adempimenti normativi del settore vitivinicolo.
- Conoscenza della normativa HACCP e della disciplina vitivinicola.
- Familiarità con le tecnologie di vinificazione e imbottigliamento e con i macchinari di cantina.
- Buona padronanza degli strumenti informatici (Excel, Word e gestionali specifici per la produzione).
- Spiccate capacità di problem solving e decision making.
- Capacità di leadership e gestione del personale. **Costituiscono titolo preferenziale**
- Spiccate doti organizzative e senso di responsabilità.
- Resilienza e capacità di lavorare sotto pressione, soprattutto nei periodi di vendemmia.
- Pensiero analitico e forte attenzione ai dettagli.
- Proattività e orientamento al miglioramento continuo.
- Ottime capacità di coordinamento e comunicazione.
- Passione per il mondo del vino. **Altre informazioni**:
**L’azienda offre**: - Opportunità di lavorare in un'azienda vinicola di prestigio, con un forte impegno verso l'innovazione e la sostenibilità
- Possibilità di crescita professionale in un ambiente stimolante e dinamico
- Contratto di assunzione. Inquadramento commisurato all’esperienza e Ral di circa € 50.000/60.000 **Sede di lavoro**:Alba (CN) **Referente della selezione: Francesca Bonari**#SWIND