In vista della prossima stagione 2026 sono alla ricerca di un/a:
-Assistant Food & Beverage Manager
Parco San Marco Hotel & Beach Resort e Aria Retreat & Spa sono un hotel 4S e un 5 stelle lusso parte di The Leading Hotel of the Word rinomati per il loro servizio impeccabile, le strutture di lusso e l'offerta gastronomica d'eccellenza. Con un impegno costante verso l'ospitalità di alto livello, e la sostenibilita'.
Siamo alla ricerca di un professionista appassionato e motivato per unirsi al nostro team Food & Beverage.
Come Assistant Food & Beverage Manager, avrai la responsabilità nella gestione operativa e strategica del reparto, garantendo standard elevati di servizio e soddisfazione dei clienti. Sarai coinvolto nella pianificazione, nel controllo e nell'ottimizzazione delle attività di ristorazione, lavorando a stretto contatto con lo staff per assicurare che l'esperienza gastronomica dei nostri ospiti sia impeccabile.
Gestione quotidiana delle operazioni dei vari punti di ristorazione dell'hotel (ristoranti, bar, servizio in camera, eventi e banchetti).
Garantire che tutti i servizi rispettino gli standard di qualità, igiene e sicurezza alimentare.
Gestire, motivare e formare il personale F&B;, garantendo un ambiente di lavoro positivo e orientato al servizio eccellente.
Mantenere relazioni efficaci con i fornitori e gestire gli ordini di approvvigionamento, controllando qualità e costi delle materie prime.
Esperienza di almeno 3 anni in una posizione simile, preferibilmente in hotel di lusso o ristoranti di alta gamma.
Robusto capacità di leadership e gestione del team.
Eccellente conoscenza delle norme di sicurezza alimentare e igiene (HACCP).
Capacità analitiche per la gestione del budget e il controllo dei costi.
Ottime capacità comunicative, sia in italiano che in inglese; la conoscenza di una terza lingua è considerata un plus.
Flessibilità nell'orario di lavoro, inclusi weekend e festivi.
Si valutano anche profili di Maitre e/o Restaurant Manager che abbiano voglia di mettersi in gioco
Inviare il proprio CV e una lettera di presentazione all'indirizzo specificando nell'oggetto \"Candidatura Assistant F&B; Manager\".